加州葡萄酒證書課程 Capstone California Wine Certification Level 1

• Capstone California 加州葡萄酒課程共分四級，適合不同程度和背景的學生，由淺入深全面認識加州產區的歷史、風土、品種及AVAs產區分級等。

• 各級證書的線上課程總時數分別為：一級證書課程6小時，二級證書課程20小時，三級證書課程50小時，專家四級證書課程125小時，大使四級證書課程125小時（包括加州產區深度遊）。

• 二級以上，通過前一級認證才可參加。

課程緣起

「Evan Goldstein, Master Sommelier 表示，加州葡萄酒證書課程為所有葡萄酒愛好者、葡萄酒業界及國際市場，建立了一套完善全面的學習系統，以精心設計的邏輯和方向，使學員更容易地了解加州葡萄酒產區。加州葡萄酒在全球市場的角色越發重要，我們滿足了業界對於專門課程的需求。」

Capstone California 加州葡萄酒證書課程是加州葡萄酒產區的專門深研課程。加州葡萄酒協會 California Wine Institute 組織了多位著名酒評家、葡萄酒大師 MW、侍酒大師 MS 等一同設計及編撰的加州酒區課程。課程綱領、線上學習資源、酒單設計等等，均由專家嚴謹規畫，務使內容精準實用。

加州葡萄酒協會的主席和行政長 Robert P. Koch表示加州佔全美95%葡萄酒出口量，在美國內需市佔率亦達80%。市場極需要完整及時的加州葡萄酒產區學習材料，使專業人士能了解和深度學習。

本校的 Capstone California 課程現有一級與二級證書課程（三級以上課程等待總部發布後提供），除了網上學習的資源外，本校特別設計面授課程，課程中你將可以透過官方指定的24款葡萄酒學習理論，並加入了不少線上課程以外的內容。課程費用已包括 Capstone California 線上學習平台、面授課程、考試及證書費用等。